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渣胎碗,景德镇的“象形文字”
中国景德镇网  2016-06-28 14:56:48  来源:景德镇日报  编辑:朱玉琴  作者:万慧芬

  古窑旅游博览区的手工制瓷展览中心,导游小姐每天都会将汪申芳“一笔成圆”的绝活向游客介绍,游客也会被其表演的绝活所吸引。此时,端坐在瓷碗坯后的汪申芳,手抓住碗底,运笔一气呵成画出瓷碗中间的分割线,然后再手执毛笔绘制青花图案,这活看上去很简单,但是要做到流畅、青花色料均匀,就特别不容易,如果没有把握好这些,瓷器烧制出来后就是次品。

  汪申芳1981年进入景德镇古窑瓷厂工作,2008年当选景德镇首批传统制瓷技艺代表性传承人,在首批10名传统制瓷技艺代表性传承人中,她是唯一的女性传承人。

  汪申芳告诉记者,1981年刚从中学毕业的她经过严格的文化考试进入古窑瓷厂,师从周启发学习圆器画坯,此后的20多年,她一直都在画渣胎碗。记得当时刚进入古窑瓷厂的工人,都得拜师学艺三年。刚学徒时师傅交给她一些废坯和毛笔,每天主要练习捉笔的稳定和技巧,别看只是一支小小的毛笔,要练习到笔不抖、线条直非常难。三年期间,汪申芳的工作就是练习,拿废瓷坯练习笔法,直到她将线条练得衔接流畅、图案古朴典雅才开始独立画坯,正式在古窑瓷厂上岗。

  据她介绍,她所绘制的这种碗叫渣胎碗,早在明代就已经有了,这种渣胎碗是利用大量散落在坯房里做坯的边角料制成的粗瓷碗,烧炼时一般放在最次的窑位烧制,所以胎质粗糙,多少有些瑕疵,因此景德镇人称这种瓷碗为渣胎碗,也就是她现在专门绘制的这种瓷碗。

  在外人看来,这些瓷碗上的画面很特别,有点象形文字的感觉,有时像脸谱、有时像花卉,让人不甚理解。

  据了解,其实,其貌不扬的渣胎碗还有一段不为人知的历史故事:相传在明代,安徽省繁昌县柯家寨也烧造瓷器。有一次偶然烧出一件非常精美的瓷器,地方官就把它贡献给皇帝,皇帝大喜,就下令要柯家寨再烧造一批送到宫内。这一下大难临头,瓷工们纷纷携家逃跑,有的就来到了景德镇。他们人生地不熟,生活无计,就利用坯房中扫出的下脚废料,也就是镇民称作的“屎板泥”做粗瓷碗,画上青花去烧好卖钱。虽是流落景德镇,但他们念念不忘家乡,所以在粗瓷碗上用草书字体挥写“柯”字,后来越写越草,就形成了一种粗细线勾划点撇而成的抽象连续花纹,所以渣胎碗又俗称“徽柯器”。

  这种碗因为价格低廉,逐渐被老百姓所采用,画渣胎碗的人也越来越多,图案也逐渐演变成如今的刀型图案、花卉图案。汪申芳介绍说,她在瓷坯上绘制的图案是景德镇的市花——茶花,在茶花型的图案旁还有“刀”字的图案装饰,这些画面大都采用抽象、写意画法,有波浪的刀字代表开了锋的镰刀,代表今年的丰收;没有波浪的刀字代表未开锋的镰刀,代表来年的丰收,是瓷都人祈愿五谷丰登、风调雨顺的象征,是从画匠们心中自然流淌而出的音符。这曾被达官贵人看成难登大雅之堂的下脚货,却在景德镇生产了几百年。

  传统的渣胎碗均采用手工制作,生产成本较高,逐渐地淡出了日用陶瓷的舞台,如今早已难觅其踪迹,学这门手艺的人也越来越少了。几年前,汪申芳曾带过几个徒弟,但由于种种原因,这些徒弟们都没能继续从事画渣胎碗这个行当。汪申芳说,如今她被评为首批传统制瓷技艺代表性传承人,感觉肩上的担子很重,希望将这种技艺传承下去。

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